پسری 28 ساله با قد 170 و وزن 54 كیلو هستم .هیچ بیماری ندارم برای اینكه وزنم بیشتر شود به دكتر تغذیه مراجعه كردم طی سه مرحله مراجعه هیچ نتیجه ای نگرفتم حداقل دو وعده غذای برنجی مصرف می كنم اگر ممكن است راهكاری برای افزایش وزن و پرشدن صورتم بدهید
پاسخ ارائه شده توسط: دكتر محمدرضا وفا، متخصص تغذیه
شما با توجه به سن، و قدتان، کمی کاهش وزن دارید اما با توجه به اینکه افزایش وزن در مردان میتواند مشکل ساز باشد اول ازهمه باید بدانید که این افزایش وزن بیشتر باید در توده ماهیچه ای شما باشد و نه فقط بافت چربی. بنابراین، ضمن ارزیابی دقیق ترکیب بدن شما رژیم غذایی شما باید به گونه ای تنظیم شود که ضمن دریافت تمام گروههای غذایی اصلی بصورت روزانه حداقل 3 وعده و 3 میان وعده خوراکی داشته باشید اما مقدار غذا کم باشد تا اولا قابلیت مصرف آن فراهم باشد ثانیا هضم و جذب آن بهتر انجام شود. همچنین باید توجه داشته باشید که این وعدهها و میان وعدهها به فواصل زمانی منظم در طول روز مصرف شوند.
غذاهای مصرفی شما باید همیشه تازه باشند، بیشتر بصورت نرم یا مایع و نیمه جامد باشند که به جویدن زیاد نیاز نداشته باشند. برای مثال اگر گوشت در وعده نهار بصورت تکههای بزرگ باشد که جویدن زیاد میخواهد مطلوب نیست بلکه بصورت چرخ کرده یا پوره باشد یا نان مصرفی نباید حتی کمی بیات شده باشد چون به جویدن بیشتر نیاز دارد. همچنین غذاهای گرم باید بصورت گرم مصرف شوند و در هنگام غذا خوردن آرامش کامل باشد.
نهایتا اینکه ضمن تنظیم برنامه خوراکی شما بر اساس شرایط تان توسط متخصص تغذیه ،می توانیداز خوراکیهای با دانسیته کالری بالا و سالم مثل روغن زیتون تازه و سالم یا سایر روغنهای مایع گیاهی تازه بر روی خوراکهای اصلی خود استفاده کنید. برای موفقیت بیشتر بر اساس شرایط حتما به برنامه ورزشی متناسب نیز نیاز خواهید داشت.