آیا در بیماری کرون(cd) نارسایی پانکراس مکمل یاری روی ضروری است؟ لطفا انواع مکمل روی و دوزهای موجود در بازار دارویی ایران ذکر شده و بهترین نوع آن کدام است؟
پاسخ ارائه شده توسط: دكتر محمد حضوری ، متخصص تغذیه
بیماری کرون از بیماری‌های التهابی و نادر مجرای گوارشی است که به تعداد 130 مورد در هر 100 هزار نفر شایع است. این عارضه بیشتر در بخش انتهایی روده کوچک و روده بزرگ بروز می‌کند. روی نیز عنصری است که در عملکرد 300 آنزیم موثر بوده و در سیستم ایمنی بسیار موثر است و جذب آن در بیماری کرون مختل می‌شود. بررسی‌ها گواه آن است که دریافت مکمل روی می‌تواند به کاهش علائم این عارضه منجر گردد. بر اساس یک مطالعه مشخص شد که دریافت مکمل روی با اصلاح تغییرات در نفوذپذیری غشایی در بیماری کرون مرتبط بوده و در پیشگیری از عود مجدد این عارضه موثر است.
در حال حاضر مکمل‌های متنوعی از عنصر روی در بازار مصرف موجود است نظیر سولفات روی، گلوکونات روی، اوروتات و استات روی. درصد عنصر روی بر اساس ترکیب آن متغیر است. به عنوان مثال 23 درصد از سولفات روی، عنصر روی می‌باشد. یعنی 220 میلی‌گرم سولفات روی تامین کننده 50 میلی‌گرم عنصر روی می‌باشد. سولفات بالاترین حجم مکمل‌ها را به خود اختصاص می‌دهد. این نوع مکمل به نسبت جذب کمتری داشته ولی از نظر قیمت مقرون به صرفه است. مکمل گلوکونات روی بر اساس برخی شواهد جذب بهتری نسبت به سولفات روی دارد. در مورد اوروتات هنوز بررسی ها کامل نمی‌باشد.اما به خاطر داشته باشید جذب روی تحت تاثیر عوامل مختلفی قرار می‌گیرد که فیتات موجود در سبوس غلات و آهن و کلسیم از مهمترین ممانعت کننده‌های جذب آن می‌باشند. بنابراین از مصرف همزمان مکمل روی با مکمل آهن و یا کلسیم خودداری کنید.
