لطفا روش تهیه‌ی پیازداغ شیشه‌ای و خوشرنگ را بگوئید.
پاسخ ارائه شده توسط: اعظم گلزارمنش؛ کارشناس آشپزی
ابتدا پیاز را به هر شكلی كه دوست داشتید (خلالی یا مكعبی) خرد كنید. حالا در قابلمه‌ی مناسبی آب و پیاز را بریزید و روی اجاق بگذارید. از زمان جوش به مدت 10 دقیقه آن را بجوشانید. سپس در صافی بریزید تا كاملاً بدون آب شود. اینك در روغن داغ و فراوان آن را سرخ كنید. سپس در صافی بریزید تا روغن آن جدا شود.
