هنگام باز كردن خمیر پای دچار مشكل می‌شوم و انداختن خمیر در قالب بسیار دشوار است! برای حل این مشكل چه كار كنم؟
پاسخ ارائه شده توسط: افسانه ظروفی؛ کارشناس شیرینی پزی
چنانچه خمیر پای به‌طور صحیح تهیه شده باشد، سرد بودن خمیر هنگام باز كردن براحتی انجام می‌شود! از این رو خمیر را قبل از مصرف یك ساعت در یخچال نگه دارید.
