زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

علت اینكه كباب كوبیده هنگام پخت در منزل روی سیخ نمی‌ماند و روی آتش می‌افتد چیست؟ 

پاسخ ارائه شده توسط: اعظم گلزارمنش؛ کارشناس آشپزی

برای كباب كوبیده از تفاله‌ی پیاز (پیاز آبگرفته) باید استفاده كنید و گوشت هم مخلوطی از گوسفند و گوساله باشد و بسیار هم ورز داده شود. به این ترتیب كباب كوبیده نمی‌ریزد.