آیا برای تهیه‌ی شیرینی دانماركی، می‌توانیم از خمیر فیلو استفاده كنیم؟
پاسخ ارائه شده توسط: افسانه ظروفی؛ کارشناس شیرینی پزی
خیر. شیرینی دانماركی خمیر مخصوص به خود را دارد كه روش تهیه‌ی آن، در مجله‌ی آشپزباشی چاپ شده است. از خمیر فیلو برای تهیه‌ی باقلوا استفاده می‌شود.
