زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

لطفا مواد تشكيل‌دهنده‌ی بيكينگ‌پودر را توضيح دهيد. 

پاسخ ارائه شده توسط: افسانه ظروفی؛ کارشناس شیرینی پزی  

بيكينگپودر (Baking powder) پودر سفيد رنگی است كه برای هوا دهی و پف كردن كيك، مورد استفاده قرار می گيرد. مواد تشكيل دهندهی آن شامل، مونوكلسيم فسفات + بيكربنات سديم و آرد ذرت می باشد.