زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

تربچه‌ها معمولا در لیست سبزیجات جای دارند، ولی نام آنها جزء سبزینه‌های غذایی كمتر به كار می‌رود، ولی تعجبی ندارد، چون بذر تربچه‌ها خیلی سریع جوانه زده و با طعم مطبوع و خاص خودشان (طعمی شبیه فلفل) در فراهم آوردن سالادها و ساندویچ‌ها تاثیر به سزایی دارند.

آبیاری را در آب و هوای خشك حتماً مفصل انجام دهید چون در غیر این صورت بذرها در داخل خاك از بین رفته و سبز نمی‌شوند و در نتیجه زحمات شما بی‌نتیجه می‌ماند.

گوجه‌فرنگی گیاهی است علفی و یكساله كه با كاشت مستقیم تولید ریشه عمیق می‌كند و در زمین‌های نرم تا عمق بیش از دو متر نیز فرو می‌رود. برگ‌های آن پوشیده از كرك‌های زبر هستند.

باقلا گیاهی یكساله و محصول فصل خنك است. بوته‌های جوان حتی در سرمای پایین‌تر از 5 درجه سانتیگراد نیز مقاوم هستند.

بذر سبزیجاتی مثل كلم‌پیچ، بادمجان، فلفل، گل كلم، كرفس و گوجه‌فرنگی را از قبل در خزانه كاشته و پس از سپری شدن زمان مناسب و رشد نشاء‌ها به اندازه كافی آنها را در زمین اصلی می‌كارند.

تربچه منبع ویتامین‌های B2، C، A و كلسیم و آهن بوده و مواد معدنی كافی نیز در این گیاه موجود است.

كاهو را در زمینی كه خاكی سیاه نیمه سنگین و یا لومی رسی و پر از كود و دارای مواد آلی است در پاییز و بهار به صورت خطی بكارید.

خیار دوستدار گرما است و نسبت به سرما حساسیت دارد. در دمای پایین‌تر از 5 درجه سانتیگراد آسیب‌پذیر است.

محصول فلفل ریز پس از دو ماه و نیم و فلفل دلمه‌ای پس از سه ماه بعد از تاریخ نشاكاری قابل برداشت است.

معمولا سیر را در آب و هوایی معتدل، نیمه گرمسیری و نیمه سردسیری در پاییز یا اوایل زمستان می‌كارند تا گیاه از رشد بالایی برخوردار باشد.

بذر خیار را در نواحی معتدل در اواخر فروردین و محصول پاییزه را در اواخر مردادماه در روی پشته بكارید.

  جعفری این گیاه بومی اروپای شرقی و آسیای غربی است و به صورت خودرو در سواحل دریای مدیترانه روییده و از این منطقه به سایر كشورهای جهان برده شده است. گیاهی است دو یا چند ساله كه دوره رویش آن كوتاه است. در منازل بهتر است محل‌های سایه آفتاب را برای كشت بذر جعفری انتخاب نمائید و...