زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

دکتر لادن گیاهی؛ متخصص تغذیه

سال‌ها قبل از کشف آنتی بیوتیک‌ها بومیان آمریکایی از زغال اخته برای درمان و پیشگیری از عفونت ادراری استفاده می‌کردند.

گفته می‌شود بومیان آمریکایی زغال اخته را برای درمان اسکوروی به مهاجران اروپایی معرفی کردند.

محققین تصور می‌کردند که زغال اخته با افزایش اسیدیته ادرار مانع از تکثیر باکتری‌ها می‌شود.

نظریه‌های جدیدتر وجود بنزوئیک اسید را در آب زغال اخته در پیشگیری از عفونت‌ها موثر می داند البته همچنان تصور می شود اثر ضد باكتریایی زغال اخته مربوط به وجود یك سری فیتونوترینت‌های ناشناخته است.

فواید خاص زغال اخته

زغال اخته و التهاب حاد مثانه

باکتری به نام اشرشیا کلی عامل 85 درصد عفونت‌های مجاری ادراری است.

یکی از شایع‌ترین عفونت‌ها، التهاب حاد مثانه است که در میان زنان شایع است.

دانشمندان مصرف منظم آب زغال اخته را برای درمان چنین عفونت‌هایی توصیه می‌کنند.

تصور می‌شد که وجود بنزوئیک اسید در این خاصیت درمانی و حفاظتی موثر است.

البته تحقیقات اخیر نشان می‌دهند که این اثر احتمالا ناشی از وجود ترکیب پلی مریکی است که طبیعت آن هنوز شناخته نشده است.

این ترکیب ناشناخته با پیشگیری از اتصال اشرشیا کلی به دیواره مثانه و مجاری ادراری مانع از تکثیر و عفونت زایی آن می‌گردد.

مصرف منظم زغال اخته و آب زغال اخته به کاهش بروز عفونت‌های ادراری و کاهش مصرف آنتی بیوتیک‌ها در درمان این عفونت‌ها کمک می‌کند.

زغال اخته و عفونت‌های باکتریایی

زغال اخته باعث دفع بسیاری از باکتری‌های موجود در ادرار و مدفوع می‌شود.

در یک مطالعه مشاهده شده است که مصرف توام آب پرتقال، ویتامین C و آب زغال اخته با افزایش اسیدیته ادرار اثر قابل توجهی در پیشگیری و درمان عفونت‌های طولانی مدت ادراری دارد.

اگر چه زغال اخته نمی‌تواند جایگزین کاملی برای آنتی‌بیوتیک‌ها باشد، اما می‌تواند اثر این داروها را در درمان چنین شرایطی افزایش دهد.

زغال اخته و سنگ‌های ادراری

تصور می‌شود که مصرف منظم آب زغال اخته با افزایش اسیدیته ادرار می‌تواند برای درمان بوی بد ادرار و سنگ‌های ادراری مفید باشد.