زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

غذاهای فرآوری شده، کربوهیدرات‌های تصفیه شده، غذاهای آماده و فست‌فودها علاوه بر کالری بیشتر، کمتر هم به سوخت تبدیل می‌شوند و بیشتر به عنوان چربی ذخیره می‌شوند.

آخرین باری که از یک وعده غذایی آرام و دنج بدون مزاحمت و حواس‌پرتی لذت برده‌اید کی بود؟ اگر نمی‌توانید به خاطر بیاورید، به شدت تنها هستید. این روزها خوردن یک وعده غذایی با فراغت خاطر، یک کالای لوکس کمیاب است.

تا به حال به این فکر کرده‌اید که چرا پنیر وقتی ذوب می‌شود طعم بهتری دارد؟ پاسخ فقط گرم بودن غذا نیست، بلکه چیزی است که گرما باعث آن می‌شود.

امروزه، نام‌هایی همچون جراحی اسلیو یا بای‌پس، دیگر ناشناخته در میان مردم نیستند. این جراحی‌ها شهرت جهانی دارند و از این رو به دلیل تأثیر آن‌ها بر درمان چاقی و بهبود بیماری‌های همراه، استقبال گسترده‌ای در بین مردم دارند.

در زمینه شناخت ویژگی‌ها، یا بی‌ضرر بودن ترکیبات سمی بالقوه فراوانی که به طور طبیعی در غذاها وجود دارند، هنوز دانش اندکی آموخته‌ایم. از زمانی که غذاها تولید و بر سر سفره آورده می‌شوند، ممکن است

چاقی یک اختلال پیچیده است که تحت تأثیر عوامل ژنتیکی و محیطی قرار دارد. آخرین یافته‌ها در مورد چاقی نشان می‌دهد که میکروب‌های (میکروبیوتای) روده نقش مهمی در تعادل انرژی و متابولیسم ایفا می‌کند

طعم، احساس حاصل از چشیدن غذایی و درک مزه و بوی آن می‌باشد. طعم، مجموع ویژگی‌های یک ماده غذایی که سبب احساس خاصی در انسان می‌شود را مشخص می‌کند. عواملی از جمله دمای ماده غذایی، بافت آن مثل صافی

چای تاثیر زیادی برای سلامت بدن به همراه دارد. همچنین می‌تواند به سلامت کبد کمک زیادی کند. یک مطالعه در ژاپن نشان داده است که نوشیدن ۵ فنجان چای سبز برای کسانی که به کبد چرب مبتلا هستند، می‌تواند به بهبود وضعیت این بیماری کمک کند.

غذاهای حاوی روی شامل تخم کدو تنبل، جو دوسر، گوشت قرمز، حبوبات، دانه‌ها، محصولات لبنی، تخم‌مرغ و شکلات تلخ هستند. روی یکی از عناصر معدنی ضروری برای بدن است که در تقویت سیستم ایمنی و بهبود عملکردهای متابولیکی نقش دارد.

بدن و مغز در طول شبانه‌روز به مقادیری کربوهیدرات نیاز دارد. با مصرف کربوهیدرات‌ها، واکنشی سرتونین در مغز ایجاد می‌شود. این هورمون به عنوان واسطه عصبی در حالت شادابی تاثیرگذار است و در بدن تولید می‌شود.

ورزش منظم و بخصوص ورزش‌های هوازی و استقامتی و رژیم‌های غذایی اساس درمان این بیماری هستند.

کلم بروکلی از جمله خوراکی های کم کربوهیدرات دار محسوب شده و در هر فنجان کلم بروکلی خام تنها ۳.۵ گرم کربوهیدرات با قابلیت هضم وجود دارد.