مواد لازم
|
کاهو |
1 عدد |
|
هویج بزرگ |
1 عدد |
|
سینه مرغ |
1 عدد |
|
پیاز |
1 عدد |
|
جوانه گندم |
1 پیمانه |
مواد لازم برای سس
|
کره بادام زمینی |
1 پیمانه |
|
سویا سس |
2 ق غ |
|
سرکه سفید |
3 ق غ |
|
روغن زیتون فرابکر |
4 ق غ |
|
شکر |
2 ق غ |
|
پاپریکا |
2 ق م |
طرز تهیه
سینه مرغ را با کمی آب و ادویه های دلخواه بپزید یا با کمی و نمک و فلفل گریل کنید و بعد از سرد شدن به صورت نواری برش بزنید.کاهو را رشته ای و درشت خرد کنید.پیاز را خلالی خرد کنید.هویج را خلالی خرد کرده یا با رنده درشت رنده کنید.تمام مواد را در کاسه مورد نظر بریزید و مخلوط نمایید. برای تهیه سس بادام زمینی سالاد چینی ، کره بادام زمینی را روی حرارت ملایم نرم کنید یا به مدت 20 ثانیه در ماکروفر بگذارید و سپس سایر مواد را به آن اضافه کرده مخلوط کنید. سس را میتوانید با سالاد مخلوط کرده با به صورت جداگانه سرو نمایید.
