زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

مهدیس رحیمیان

مواد لازم برای 10-12 نفر 

بیسکویت شکلاتی آسیاب کرده                        150 گرم

کره آبکرده                                                   75 گرم

پنير خامه ای                                                600 گرم

شكر                                                          180 گرم

خامه صبحانه                                               150 گرم

اسانس وانیل                                               1 قاشق چایخوری

تخم مرغ                                                    3 عدد درشت

بیسکویت شکلاتی خرد کرده                          10 عدد

روش تهیه چیز کیک بیسکویت شکلاتی کرمدار 

فر را با دمای 170 درجه سانتیگراد گرم کنید و کف و دیواره قالب کمربندی را به قطر 23 سانتیمتر با فویل بپوشانید.

بیسکویت و کره را با هم مخلوط کنید و در قالب بریزید و فشرده سازید.

آن‌گاه قالب را  تا آماده کردن مواد میانی در يخچال بگذاريد سپس پنیر خامه‌ای و شکر را با همزن برقی بزنید تا صاف ویکدست شود، آنگاه تخم‌مرغ‌ها را یکی یکی بیفزائید و مخلوط کنید.

حالا وانیل و خامه صبحانه را اضافه کنید و در آخر بیسکویت خرد کرده را درون مايه اضافه بریزید اکنون مایه فراهم کرده را در قالب روی بیسکویت بریزید و چیز کیک را به مدت تقریبی 30-35 دقیقه در فر بپزید.

همینکه چیزکیک خنک شد، در صورت دلخواه آن را با شکلات و بیسکویت بیارائید.

منبع: شور و شیرین