زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی :

مواد لازم

کرة‌ نرم شده................ ١٧٥ گرم

شكردانه ريز................... ١٧٥گرم

تخم مرغ  ................. ٣ عدد

آرد.................... ١٥٠ گرم

پودركاكائو  (الک کرده)................. ٣٠گرم

بيكينگ پودر................ ١قاشق چايخوري

 بیشتربخوانید:

مواد لازم مياني:

پنير خامه اي يا ريكوتا.................. ٤٥٠ گرم

شكلات رنده كرده .....................١٠٠ گرم

شكر دانه ريز ..................١١٥ گرم

آب پرتقال تازه................. ٣ قاشق سوپخوري

زردآلوی خشك (خردكرده).................. ٥٥ گرم

بادام خرد كرده..............٣٠ گرم

 بیشتربخوانید:

طرز تهیه چیز کیک یخچالی

آموزش تهیه چیز کیک یخچالی

طرز تهیه

همة مواد را در كاسة همزن برقی بريزيد و هم بزنید تا ماية صاف و يكدستي فراهم شود. آن‌گاه ماية فراهم کرد را در قالب کمربندی به قطر ٢٠ سانتيمتر  بريزيد و کیک را به مدت 40-45 دقيقه در فر گرم کرده با دماي ١٨٠ درجة سانتيگراد بپزيد. همینکه کیک خنک شد، آن را از ارتفاع به ٣ قسمت برش دهید و یکی از آنها را در قالب بگذاريد.

سپس قدری از مایة میانی را رویش بریزید و لایة بعدی کیک را رویش بگذارید. این کار را برای لایه‌های بعدي کیک و کرم تكرار كنيد. حالا کیک را دست‌‌کم ٦ ساعت در يخچال نگه دارید تا آمادة مصرف شود.

روش تهية مایة مياني: پنير خامه‌اي، شكلات، شكر و آب پرتقال را اندکی با همزن برقی بزنيد تا صاف و یکدست شود. سپس زردآلو و بادام را بيفزائيد.

بیشتربخوانید:

طرز تهیه چیزکیک زنجبیلی با پایه کیک در فر