Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
دوشنبه 27 آبان 1398 - 04:37

13
آبان
قرابیه فندق و پرتقال

قرابیه فندق و پرتقال

همۀ مواد را بجز آرد و بیکینگ پودر در ظرف مناسبی بریزید و با همزن دستی در حد مخلوط شدن هم بزنید. آن گاه مخلوط الک کردۀ آرد و بیکینگ پودر را کم‌کم به این مایه بیفزائید.

نجمه درویش ملا

 

مواد لازم برای حدود 30 عدد 

کرۀ نرم شده                    150 گرم

پودر شکر                        50 گرم

تخم مرغ                         1 عدد

روغن مایع                        80 میلی‌لیتر

وانیلین                             یک چهارم قاشق چایخوری

پوست پرتقال رنده کرده      1 قاشق چایخوری

نشاستۀ ذرت                   40 گرم

فندق خرد کرده                45  گرم

آرد                                300 گرم

بیکینگ پودر                    یک قاشق چایخوری

روش‌ تهیه قرابیه فندق و پرتقال 

همۀ مواد را بجز آرد و بیکینگ پودر در ظرف مناسبی بریزید و با همزن دستی در حد مخلوط شدن هم بزنید.

آن گاه مخلوط الک کردۀ آرد و بیکینگ پودر را کم‌کم به این مایه بیفزائید و با دست ورز دهید تا خمیر نرم و یکدستی حاصل شود.

سپس هر بار توپ هایی به اندازۀ گردو از خمیر بردارید و در سینی چربکردۀ شیرینی پزی قرار دهید.

حالا مرکز خمیر را با انگشت فشار دهید تا اندکی گود شود.

اکنون قرابیه‌ها را بمدت تقریبی 20 دقیقه در فرگرم کرده با دمای 175 سانتیگراد بپزید.

همینکه قرابیه ها خنک شدند، در مرکزشان قدری شکلات آبکرده بریزید و فندق بگذارید.

اینک شیرینی را برای پذیرائی در ظرف زیبا و مناسبی بچینید.

یادآوری: قرابیه فندق و پرتقال یکی از شیرینی‌های خوشمزۀ ترکیه است.

ماندگاری این شیرینی 3 هفته در ظرف دربسته و در جای خنک می باشد.

منبع: شور و شیرین

بیشتر بخوانید:

شیرینی گردویی زعفرانی

شیرینی پفکی فندق و بادام

شیرینی بادامی زعفرانی

شیرینی نارگیلی شربتی

شیرینی شکلات و فندق

 

برچسب ها: شیرینی پزی، آشپزباشی، زندگی آنلاین، قرابیه فندق و پرتقال، دستور تهیه قرابیه فندق و پرتقال، قرابیه فندقی، قرابیه پرتقالی تعداد بازديد: 112 تعداد نظرات: 0

نظر شما در مورد این شیرینی چیست؟

فیلم روز
تصویر روز