Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
جمعه 10 فروردین 1403 - 11:44

29
خرداد
کوکی کیک هویج

کوکی کیک هویج

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و سینی شیرینی‌پزی را با کاغذ روغنی بپوشانید. کره، شکر سفید و شکر قهوه‌ای را با همزن برقی بزنید تا سبک و یکنواخت شود.

مهدیه ولی‌نژاد

 

کره                                   225 گرم

شکر سفید                         200 گرم

شکر قهوه‌ای                       100 گرم

تخم‌مرغ                             2 عدد درشت

آرد                                    420 گرم

نمک                                  یک‌دوم قاشق چایخوری

بیکینگ‌پودر                          2 قاشق چایخوری

پودر دارچین                         یک و یک‌دوم قاشق چایخوری

هویج رنده کرده                    240 گرم

گردوی خرد‌کرده                    125گرم

مواد لازم برای تهیه کرم پنیر

کره                                  100 گرم

پنیر خامه‌ای                       160 گرم

پودر شکر الک کرده              120گرم

وانیلین                             یک‌چهارم قاشق چایخوری

روش تهیه کوکی کیک هویج

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و سینی شیرینی‌پزی را با کاغذ روغنی بپوشانید.

کره، شکر سفید و شکر قهوه‌ای را با همزن برقی بزنید تا سبک و یکنواخت شود.

بعد تخم‌مرغ‌ها را یکی یکی بیفزائید و مخلوط کنید.

آن‌گاه مخلوط الک کرده آرد، نمک، بیکینگ‌پودر و دارچین را افزوده و مخلوط سازید.

سپس هویج و گردو را بیفزائید و مخلوط کنید.

حالا هر بار قدری از این مخلوط را با قاشق مخصوص بستنی (اسکوپ بستنی) بردارید و با فاصله از یکدیگر، روی سینی بگذارید و کوکی کیک‌ هویج را به مدت تقریبی 20دقیقه در فر ببپزید.

کوکی‌کیک‌ها را روی پنجره سیمی خنک کنید و هر دو عدد را با کرم پنیر به هم بچسبانید.

 

روش تهیه کرم پنیر

کره را با همزن برقی بزنید تا نرم شود.

آن‌گاه پنیر خامه‌ای را بیفزائید و بعد پودر شکر را کم کم افزوده و مخلوط سازید.

حالا وانیل را نیز درون کرم بریزید.

منبع: شور و شیرین

بیشتر بخوانید:

کوکی فانتزی

کوکی تارت توت‌فرنگی

کوکی موز و نارگیل

کوکی کدو حلوایی

 

برچسب ها: شیرینی پزی، آشپزباشی، زندگی آنلاین، کوکی، کوکی کیک هویج، دستور تهیه کوکی کیک هویج، روش تهیه کوکی کیک هویج، طرز تهیه کوکی تعداد بازديد: 662 تعداد نظرات: 0

نظر شما در مورد این کوکی چیست؟

فیلم روز
تصویر روز