سرمه جلیلی
مواد لازم برای 2 نفر
گوشت گوساله ٢٠٠ گرم
پياز رنده کرده 2 قاشق سوپخورى
سير له کرده ١ حبه
تخم مرغ ١ عدد
گشنيز خرد کرده ١ قاشق سوپخوری
سس كچاپ ٢ قاشق چايخورى
سس خردل ٢ قاشق چايخورى
زيره یک دوم قاشق چايخورى
آويشن یک‌دوم قاشق چايخورى
نمك و فلفل به میزان لازم
پنیر ورقه‌ای چدار 2 عدد
نان همبرگر 2 عدد
روش تهیه برگر آمريكايى
گوشت، پیاز، سیر، تخم‌مرغ، گشنیز، سس کچاپ، سس خردل، زیره، آویشن، نمک و فلفل را در ظرف مناسبی بریزید و خوب ورز دهید.
آن‌گاه رویش را بپوشانید و یک ساعت در یخچال نگه دارید.
سپس مواد فراهم کرده را دو قسمت کنید و با دست مرطوب به آن فرم همبرگر دهید و روی صفحه گریل آن را بپزید.
اینک همبرگر را به همراه پنیر ورقه‌ای لای نان قرار دهید و چند دقیقه در فر گرم بگذارید تا پنیر اندکی آب شود.
حالا می‌توانید برگر را در ظرف مناسبی بگذارید و با سبزیجات تازه بیارائید.
منبع: شور و شیرین
بیشتر بخوانیم:
