مواد لازم
پیاز.................. 1 عدد، نگینی
نمک، فلفل و روغن..............به مقدار لازم
ران مرغ.............. 2 عدد
عصاره مرغ.................1 عدد
هویج ..............2 عدد
آرد سفید...................1 قاشق سوپخوری
خامه................. 100 گرم
قارچ................ نیم کیلوگرم
بیشتر بخوانید:
این کتلت ها را تا به حال نخورده‌اید!
طرز تهیه شامی تن ماهی
روش‌تهیه
پیاز را تفت داده، ران مرغ را اضافه کرده و سرخ کنید. عصاره مرغ را با یک پیمانه آب داغ به آن اضافه کرده و در ماهیتابه را بگذارید و اجازه دهید به مدت 40 تا 60 دقیقه بپزد. هویج حلقه‌حلقه شده را به مرغ اضافه کرده و بعد از 10 دقیقه قارچ خرد شده را اضافه کنید. بعد از 15 دقیقه آرد را داخل مقداری آب مرغ و خامه حل کرده و به غذا اضافه کنید. بعد از چند دقیقه غذا آماده است. این غذا با برنج یا سیب‌زمینی پخته سرو می‌شود.
