Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
جمعه 10 فروردین 1403 - 16:29

20
شهریور
چامین مرغ و نودل

چامین مرغ و نودل

1 قاشق سوپخوری روغن کنجد را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت قرار دهید. آن‌گاه پیاز، سینه مرغ، نمک، فلفل، زنجفیل را اضافه کرده، به‌مدت 5 دقیقه تفت دهید. سپس آب مرغ را بیفزائید و حرارت را کم کنید تا مواد کمی نرم شود.

تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی :

 

مواد  لازم

روغن کنجد............. 3 قاشق سوپخوری

پیاز خلالی خرد کرده............... 1 عدد متوسط

سینه مرغ خلالی خرد کرده.............. 1 عدد

نمک و فلفل............. به میزان لازم

زنجفیل تازه رنده کرده.............. 1 قاشق سوپخوری

آب مرغ.............. 5 قاشق سوپخوری

کرفس خرد کرده.................... 250 گرم

هویج خلالی خرد کرده.................. 250 گرم

سس سویا............... 3 قاشق سوپخوری

شکر................ 1 قاشق چایخوری

دارچین................. یک‌چهارم قاشق چایخوری

نودل.................. 2 بسته

جوانه ماش................... 150 گرم

 بیشتربخوانید:

طرز تهیه سوپ اسفناج و خامه

 

 

روش تهیه

1  قاشق سوپخوری روغن کنجد را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت قرار دهید. آن‌گاه پیاز، سینه مرغ، نمک، فلفل، زنجفیل را اضافه کرده، به‌مدت 5 دقیقه تفت دهید. سپس آب مرغ را بیفزائید و حرارت را کم کنید تا مواد کمی نرم شود. حالا در تابه‌ای دیگر کرفس و هویج را به همراه قدری آب به‌مدت 15 دقیقه روی حرارت قرار دهید تا کمی نرم شود. سپس آبکش کنید. اکنون مخلوط هویج، کرفس، سویا سس، شکر و دارچین را به مواد فراهم کرده اضافه کنید و به ‌مدت 15 دقیقه بپزید. در این فاصله نودل را بپزید و آبکش کنید. حالا نودل را با باقیمانده روغن کنجد 5 دقیقه تفت دهید. سپس نودل را در ظرف مناسبی بکشید و مواد فراهم کرده را به آن اضافه و روی آن کنجد و جوانه ماش بپاشید.

بیشتربخوانید:

طرز تهیه کتلت بادمجان با گوشت و بدون گوشت

 گراتن سبزیجات

طرز تهیه کسرول سیب زمینی

برچسب ها: آموزش آشپزی، نودل، طرز تهیه، چامین مرغ و نودل تعداد بازديد: 260 تعداد نظرات: 0

نظر شما درباره این مقاله چیست؟

فیلم روز
تصویر روز