زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

ایران کوهستانی

مواد لازم برای 8 نفر

كتف مرغ                                             16 عدد (1 كیلو گرم)

پوست لیموی رنده كرده                         1 قاشق چایخوری

آبلیمو                                                 2 قاشق سوپخوری

فلفل سیاه (درشت آسیاب كرده)            1 قاشق چایخوری

روغن زیتون                                        1 قاشق سوپخوری

زردچوبه                                             یك چهارم قاشق چایخوری

پاپریكا                                               یك چهارم قاشق چایخوری

روش تهیه خوراك كتف مرغ با لیمو و فلفل

مرغ را همراه با بقیه مواد، در ظرف مناسبی بریزید و خوب مخلوط كنید. آن‌گاه مرغ را در سینی فر دارای كاغذ روغنی، بچینید و به مدت تقریبی 40 دقیقه یا تا زمانیكه بپزد و برشته شود، در فر گرم كرده با دمای 200 درجه سانتیگراد قرار دهید.