Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
سه شنبه 6 خرداد 1399 - 04:17

3
خرداد
طرز تهیه نان سبوس دار خانگی

طرز تهیه نان سبوس دار خانگی

نان یکی از اجزای جدا نشدنی از سفره های ما ایرانیان است. در این بین بهترین نوع آن، نان سبوس دار است. به راحتی با دستور زیر می توانید نان سبوس دار خانگی درست کنید

مواد لازم :

آرد گندم ..............یک لیوان

شیر ولرم ............یک لیوان

سبوس جو .............یک لیوان

خمیر مایه ...........دوقاشق چای خوری

شکر ................دو قاشق چای خوری

زنجبیل ...............دو قاشق چای خوری

روغن زیتون ..........یک سوم لیوان

 بیشتر بخوانید:

طرز تهیه‌ی نان تابه‌ای خانگی

طرز تهیه‌ نان بربری خانگی؛ در روزهای قرنطینه

طرز تهیه نان لواش خانگی؛ برای روز‌های قرنطینه

نان سیمیت ترکیه + طرز تهیه

طرز تهیه نان سبوس دار خانگی,نان سبوس دار خانگی درست کنید!!

طرز تهیه :

شیر ولرم ، شکر و خمیر مایه را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید .

پس از 5 دقیقه روغن ، آرد ، سبوس جو و پودر زنجبیل را اضافه کنید.

خمیر را داخل کاسه ای بگذارید ، روی کاسه را بپوشانید و یک ساعت در جای گرمی بگذارید تا حجم خمیر بیشتر شود ( این خمیر به دلیل وجود سبوس نسبت به خمیر نان های دیگر پف کمتری خواهد داشت )

روی سطح میز  آرد بپاشید، خمیر را روی سطح میز  قرار دهید و به 8 قسمت برش بزنید ( بسته به اندازه ای که از نان می خواهید خمیر را برش بزنید )، خمیرها را با فاصله داخل سینی فر قرار دهید، روی خمیرها را با دستمال مرطوبی بپوشانید و یک  ساعت دیگر استراحت دهید تا حجم نان ها بیشتر شود.

فر را با دمای 190 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود سپس سینی نان ها را داخل فر بگذارید .

پس از 25 – 20 دقیقه نان ها آماده می شود ( می توانید در صورت تمایل روی نان ها را با زرده تخم مرغ ، کره و … برس بکشید ).

در صورتی که سبوس جو در دسترس ندارید، می توانید از سبوس گندم یا همان مقدار آرد جو استفاده کنید.

منبع : khorasannews.com

برچسب ها: نان، نان سبوس دار، خمیرمایه، نان خانگی، طرز تهیه نان سبوس دار، سبوس جو تعداد بازديد: 53 تعداد نظرات: 0

نظر شما درباره این مقاله چیست؟

فیلم روز
تصویر روز