تحریریه زندگی آنلاین – گروه کودک :
مواد لازم
سیب‌زمینی................3 عدد
ماست کم‌چرب...............1 پیمانه
شوید تازه خرد کرده.............1 قاشق سوپخوری
شیر کم‌چرب.............1 قاشق سوپخوری
پوست لیموی رنده کرده................یک‌دوم قاشق چایخوری
سیر له کرده.................1 حبه
خیار خرد کرده................1 پیمانه
پیازچه خرد کرده................یک‌چهارم پیمانه
تربچه خرد کرده..............یک‌چهارم پیمانه
کنسرو ماهی تون خرد کرده1................ عدد
تخم‌مرغ پخته و خرد کرده..............2 عدد
کاهوی خرد کرده..............6 پیمانه
بیشتربخوانید:
روش تهیه
سیب‌زمینی را خرد کنید و آن را 10 تا 12 دقیقه در ظرف مناسب حاوی مقدار کمی آب جوش بپزید تا نرم شود. آنگاه آبکشی کنید و اجازه دهید خنک شود. در این هنگام ماست، شوید، شیر، پوست لیمو و سیر را در کاسه بزرگی بریزید و هم بزنید. سپس خیار، پیازچه و تربچه را بیفزایید. حالا سیب‌زمینی، کنسرو ماهی تون و تخم‌مرغ را اضافه و مخلوط کنید. روی آن را با کیسه فریزر یا فویل بپوشانید و 4 تا 6 ساعت در یخچال قرار دهید.
برای سرو، کاهو را در بشقاب‌ها بریزید. مخلوط ماهی تون را به آرامی هم بزنید و با قاشق بر روی کاهو بریزید.
یادآوری: می‌توانید به جای شوید تازه، از 1 قاشق چایخوری شوید خشک استفاده کنید.
بیشتربخوانید:
