چرا گاهی روی چیز كیك ترك میخورد؟
پاسخ ارائه شده توسط: افسانه ظروفی؛ کارشناس شیرینی پزی
چنانچه فر بیش از حد داغ باشد و یا مدت زمان پختن چیزكیك طولانی شود، روی چیزكیك ترك میخورد، همچنین بهتر است چیزكیك را پس از پختن در فر نگه دارید، فر را خاموش نمائید و درش را نیمه‌باز بگذارید تا به آرامی خنك شود!
