زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

مهدیس رحیمیان

مواد لازم برای تعداد 10 عدد 

کره نرم شده                       90 گرم

شكر دانه ریز                       150 گرم

تخم مرغ                             1 عدد

اسانس وانیل                        1 قاشق چایخوری

بيكينگ پودر                         یک و یک چهارم قاشق چايخوري

نمك                                    1 پینچ

آرد                                     180 گرم

شیر                                   125 میلی لیتر  (یک دوم پیمانه)

شکلات چیپسی                   120 گرم

سس كارامل برای تزئین          2 قاشق سوپخوري

شکلات چیپسی برای تزیین     به میزان لازم 

مواد لازم برای تهیه كرم بادام زمینی

کره نرم شده                          125 گرم

کره بادام زمینی                      125 گرم

اسانس وانیل                           یک چهارم قاشق چایخوری

پودر شکر                               280 گرم

شیر                                      2 قاشق سوپخوری

روش‌ تهیه کاپ کیک با کرم بادام زمینی 

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب‌های مافین را با کپسول‌های کاغذی بپوشانید.

آن‌گاه کره و شکر را با همزن برقی بزنید تا صاف و يكدست شود و بعد تخم مرغ‌ها را یکی یکی به آن بيفزاييد.

سپس وانیل، مواد خشک، شیر و شکلات چیپسی را به آن اضافه كنيد و مایه فراهم کرده را در کپسول‌های کاغذی بریزید.

حالا کاپ‌کیک‌ها را به مدت تفریبی 20 دقیقه در فر بپزید و روی پنجره سیمی خنک کنید.

اکنون کاپ‌کیک‌ها را با کرم بادام زمینی، سس كارامل و شکلات بیارائید. 

روش تهیه کرم بادام زمینی 

کره و کره بادام زمینی را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود.

 آن‌گاه وانیل و پودر شکر را به آن بيفزائيد.

سپس شیر را افزوده و مخلوط کنید.

منبع: شور و شیرین