Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
جمعه 10 فروردین 1403 - 17:46

22
مهر
تارت سبزیجات

تارت سبزیجات

آرد و کره را در دستگاه غذاساز بریزید و دستگاه را روش کنید تا به شکل خرده نان درآید آن‌گاه آب را اضافه کنید تا خمیر مناسبی به دست آید. سپس خمیر را روی سطح آرد پاشیده باز کنید.

فاطمه درویش

 

مواد لازم برای 6 عدد 

آرد                                         150 گرم

کره                                        75 گرم

آب                                          2 قاشق سوپخوری

سیب‌زمینی (پخته و خرد کرده)     1 عدد

کدو (خرد و سرخ کرده)               1 عدد کوچک

بادمجان (خرد و سرخ کرده)         1 عدد

پنیر ورقه‌ای دالیا                         4 ورق

پودر سوخاری                          60 گرم 

مواد لازم برای تهیه سس

کره                                      20 گرم

پیازچه خرد کرده                      2 قاشق سوپخوری

ریحان خرد کرده                       2 قاشق سوپخوری

گوجه‌فرنگی رنده کرده              100 گرم 

روش تهیه تارت سبزیجات 

آرد و کره را در دستگاه غذاساز بریزید و دستگاه را روش کنید تا به شکل خرده نان درآید آن‌گاه آب را اضافه کنید تا خمیر مناسبی به دست آید.

سپس خمیر را روی سطح آرد پاشیده باز کنید و با برشگر به قطر 10 سانتیمترببرید و در قالب‌های تارت قرار دهید، رویشان را نیز با کاغذ روغنی و لوبیا بپوشانید و  در فر گرم کرده با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 10 دقیقه بپزید.

حالا سیب‌زمینی، کدو و بادمجان را لایه لایه روی تارت بچینید و روی آن سس بریزید و روی سس‌ها را با پنیر و پودر سوخاری بپوشانید.

اینک تارت را دوباره در فر گرم کرده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 15 دقیقه بپزید.

روش تهیه سس

کره را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت اجاق بگذارید تا آب شود آن‌گاه پیازچه را بیفزائید و کمی آن را تفت دهید‌.

حالا ریحان و گوجه‌فرنگی را به مواد اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه بپزید.

منبع: شور و شیرین

 

برچسب ها: آشپزی، آموزش آشپزی، روش تهیه سس، تارت سبزیجات، مواد لازم تارت سبزیجات، روش تهیه تارت سبزیجات، سس تارت سبزیجات تعداد بازديد: 505 تعداد نظرات: 0

نظر شما در مورد این غذا چیست؟

فیلم روز
تصویر روز