Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
جمعه 10 فروردین 1403 - 01:20

30
اردیبهشت
سوپ نخود فرنگی، یک سوپ ویژه برای افطار

سوپ نخود فرنگی، یک سوپ ویژه برای افطار

سوپ نخود فرنگی یکی از سوپ های سبکی است که برای افطار ماه رمضان بسیار مناسب است.

مواد لازم برای تهیه سوپ نخود فرنگی برای افطار ماه رمضان

روغن زیتون : یک قاشق غذاخوری

مرغ بدون استخوان  و بدون پوست : 250 گرم

نمک : به میزان لازم

پیاز قرمز خرد شده : یک پنجم پیمانه

کرفس خرد شده : یک پیمانه

هویج خرد شده : یک پیمانه

رزماری خرد شده : یک قاشق غذاخوری

آویشن خرد شده : یک قاشق غذاخوری

آب مرغ بدون نمک : چهار پیمانه

آرد : دو قاشق غذاخوری

لوبیا سبز خرد شده : یک پیمانه

فلفل سیاه تازه : نصف قاشق چای خوری

طرز تهیه سوپ نخود فرنگی برای افطار ماه رمضان
طرز تهیه سوپ نخود فرنگی برای افطار ماه رمضان,سوچ نخودفرنگی,افطار

شعله اجاق گاز را روی دمای متوسط قرار دهید و روغن را داخل یک تابه بزرگ (با دیواره بلند) بریزید و در آن بچرخانید تا همه قسمت‌هایش آغشته شود.

سپس مرغ‌ها را با یک چهارم قاشق غذاخوری نمک طعم‌دار کنید و آن را درون روغن بیندازید. گاهی آن ها را تکان دهید و پنج دقیقه فرصت بدهید تا خوب بپزد و به رنگ طلایی درآید.

سپس مرغ‌ها را از ظرف خارج کنید.

پیاز، کرفس، هویج، لوبیا سبز ،  رزماری و آویشن را درون تابه بریزید تا برای هفت دقیقه با هم بپزد و سبزیجات ترد شود. سپس چهار فنجان آب مرغ اضافه کنید و شعله را کاهش دهید و بگذارید هشت دقیقه در آن حالت بماند.

در یک کاسه، یک فنجان از آب مرغ را با آرد مخلوط کنید و آن را با همزن هم بزنید  سپس به آرامی مخلوط را به تابه اصلی اضافه کنید و پیوسته هم بزنید. مرغ  را هم بیفزایید. اجازه دهید همه آن ها پنج دقیقه بپزد.


منبع : khorasannews.com

بیشتر بخوانید:

طرز تهیه حلیم فوری

حلیم عدس؛ یک غذای بی نظیر خراسانی!

برچسب ها: ماه رمضان، تغذیه و سلامت، آموزش آشپزی، انواع سوپ، افطار، دستپخت، انواع پیش غذا، سوپ نخود فرنگی، سوپ فوری تعداد بازديد: 718 تعداد نظرات: 0

نظر شما درباره این مقاله چیست؟

فیلم روز
تصویر روز