زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

 سالاد پاستا  با برگ شاهی

مواد لازم برای 4 نفر:

پاستای پاپیونی شكل     460 گرم

نمك     2 قاشق سوپخوری

روغن زیتون     4 قاشق سوپخوری

گوجه فرنگی مینیاتوری     460 گرم

برگ شاهی     90 گرم

نمك و فلفل     به میزان لازم

پنیر  موزارلا (تازه)     150 گرم

در قابلمه‌ی مناسبی، آب بریزید و آن را روی اجاق بجوشانید. آن‌گاه پاستا، نمك و یك قاشق سوپخوری از روغن را بیفزائید و همین كه پاستا نرم شد، آن را در آبكش بریزید. حالا باقیمانده‌ی روغن را در تابه‌ای بریزید، روی اجاق بگذارید و گوجه‌فرنگی‌های دو نیم كرده را به مدت یك دقیقه در آن تفت دهید. سپس پاستا، شاهی، نمك و فلفل را نیز به گوجه‌فرنگی‌ها بیفزائید و مخلوط كنید. پس از آن، سه چهارم از پنیر را نیز به مخلوط پاستا اضافه كنید و بعد از 2 دقیقه، تابه را از روی اجاق بردارید. اكنون صبر كنید تا پاستا خنك شود. حالا آن را در كاسه‌ی مناسبی بریزید و رویش باقیمانده‌ی پنیر را بپاشید.