امروز دكتر صالحی، داروساز و متخصص گیاهان دارویی و استاد دانشكده داروسازی دانشگاه علوم پزشكی تهران به پرسش‌های ما پاسخ می‌دهد.
همان‌طور كه همه می‌دانیم تغذیه به روش‌های مختلف روی حافظه انسان تاثیر می‌گذارد. مهم‌ترین دلیلی كه بعضی از گیاهان دارویی را برای تقویت حافظه و رفع نسیان یا فراموشی مناسب ساخته، وجود مقادیر زیادی «لیسیتین» به عنوان چربی فسفردار است كه برای تقویت سیستم اعصاب مركزی و قوای فكری بسیار ضروری و حیاتی محسوب می‌شود.
بالا بودن میزان فسفر، پتاسیم، منیزیم، گوگرد، كلر، سدیم و آهن در برخی گیاهان، خاصیت ضدافسردگی، ضدضعف عصبی و كاهش‌دهنده علائم استرس و فشار روانی دارد.
این مواد كمك زیادی به تحریك مغز و قوای فكری می‌كند و در نتیجه میزان بازدهی قسمت‌هایی كه كار بازیابی و به‌خاطر‌سپاری اطلاعات را دارند، افزایش می‌دهد.
وجود مقادیر زیاد قند طبیعی در گیاهان دارویی یا برخی میوه‌ها اثر مستقیم و فوری بر علائم افسردگی، ضعف اعصاب، كندی ذهن و پایین‌بودن عملكرد مغز دارد.
آویشن، اسطوخودوس، رزماری یا اكلیل كوهی، انجیر، بادام، چغندر، خردل، گیاه جینسینگ، زعفران و سیر از جمله گیاهان موثر بر افزایش حافظه و تقویت آن است.
توجه داشته باشید كه گیاهان دارویی باید با تائید پزشك متخصص مصرف شود، چون انتخاب اشتباه گیاهان می‌تواند نتیجه عكس داشته باشد.
جام جم آنلاين
