تحریریه زندگی آنلاین : مسعود مردانی؛ متخصص بیماریهای عفونی در گفت و گو با خبرنگار گروه دانشگاه و آموزش ایرنا افزود: اگر ابتلا به کرونا حاد و نیاز به بستری در بیمارستان نباشد، میتوان بیمار را در منزل قرنطینه کرد و مراقبت تغذیه‌ای نمود، زیرا مراقبت تغذیه‌ای در بهبودی هر چه زودتر بیماری حائز اهمیت است. کرونا معمولاً با تب همراه است و بروز تب در این بیماران نیاز به پروتئین و مایعات را در بدن افزایش میدهد، بنابراین تهیه غذایی که بتواند این دو ماده مغذی را در اختیار بدن بیمار قرار دهد، لازم و ضروری است. غلات، برخی از سبزیها، گوشتها و حبوبات منابع پروتئین هستند. خوردن غذاهای سنگین علائم و عوارض کرونا را شدت میدهد و ممکن است بیمار اشتهای لازم برای مصرف مواد غذایی را نداشته باشد. به همین خاطر انتخاب غذاهای سبک و با حجم کمتر که در دفعات بیشتری به بیمار داده میشود، میتواند مشکل کماشتهایی را جبران کند.
بیشتربخوانید:
تغذیه در دوره نقاهت کرونا؛ پس از بهبودی چه بخوریم؟
این استاد دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی ادامه داد: لبنیات حاوی پروتئینهای خوبی هستند. برای افزایش مصرف مایعات همیشه نوشیدن آب آشامیدنی زیاد استفاده شود و آبمیوههای طبیعی و چای کمرنگ نیز میتواند بخشی از مایعات مورد نیاز بیمار را فراهم کند. اگر بیمار دچار ضعف عمومی است، غذاهایی مانند فرنیها، سوپهای غلیظتر، مواد غذایی جامد برای وی تهیه شود. محدودیت غذایی این دوره استفاده از فستفودها، غذاهای خیلی چرب و یا زیاد سرخ شده است که بهتر است مصرف نشوند. با طی شدن مدت بیماری، بهبودی اتفاق میافتد و باید سیستم ایمنی تقویت شود. به همین منظور میوه‌های دارای آنتیاکسیدان بالا مانند پرتقال و لیموشیرین و سبزیجات که به صورت سبزی خوردن و سالاد است، باید به طور مداوم مصرف شود، البته شستشو و ضدعفونی کردن این مواد بسیار حائز اهمیت است. مردانی افزود: شستن مرتب دست‌ها و دوری از تجمعات برای پیشگیری از ابتلا به کرونا ضروری است و باید ۲۰ ثانیه دست‌ها را با صابون شست. بهترین راه مقابله با کرونا پیشگیری با رعایت بهداشت پروتکلهای بهداشتی است.
بیشتربخوانید:
چه کسانی نباید واکسن کرونا بزنند؟
کدام میوه بهاری در پاندمی کرونا خورده نشود
