زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

سرور چاووشی

مواد لازم برای 2-4 نفر

بادمجان               5 عدد

روغن زیتون          3 قاشق سوپخوری

آبلیمو                 1 قاشق سوپخوری

سیر له‌كرده         2 تا 3 حبه

نمك و فلفل و سیاه دانه به میزان لازم

روش تهیه سالاد بادمجان

ابتدا بادمجان‌ها را كبابی كنید، پوستشان را بگیرید و ریز خرد كنید. سپس بادمجان، روغن زیتون، آبلیمو، سیر، نمك، فلفل و سیاهدانه را در كاسه‌ای بریزید و مخلوط كنید. حالا سالاد را برای پذیرائی، در سالادخوری بریزید و با سیاهدانه بیارائید.