زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

فاطمه درویش

مواد لازم برای 4 نفر

ماست               200 میلی‌لیتر

شیر                  100 میلی‌لیتر

شكر                3 قاشق سوپخوری

پودر ژلاتین       1 قاشق سوپخوری

آب                 یك‌چهارم پیمانه

مخلوط میوه به دلخواه به میزان لازم

آب‌لیموترش تازه 2 قاشق چایخوری

آب پرتقال         2 قاشق سوپخوری

روش تهیه سالاد میوه و ژله

ماست را با همزن برقی بزنید تا صاف و یكدست شود. آن‌گاه شیر و شكر را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت قرار دهید تا شكر حل شود. سپس پودر ژلاتین را روی آب سرد بپاشید و به روش بن‌ماری حل كنید. حالا ماست، شیر و محلول ژلاتین را با هم مخلوط كنید و در ظرف گودی بریزید.

اكنون آن را در یخچال بگذارید تا مخلوط فراهم كرده، ببندد. اینك میوه‌ها را به كمك قاشق توپی به شكل توپ در آورید و ژله ماست و شیر را مكعبی خرد كنید. آن‌گاه ژله و میوه را با هم مخلوط كنید و برای پذیرائی در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط آبلیمو و آب پرتقال را رویش بدهید.