4 نفر (اندازه سرو: حدود 2 پنکیک، بدون شربت یا عسل)
این دستور غذا: کم چرب، و با چربی اشباع شده پایین می باشد.
مواد لازم:
½ فنجان کدو تنبل کنسرو شده
½ فنجان ماست کم چرب وانیلی
¼ قاشق چای خوری جوش شیرین
1 زرده تخم مرغ بزرگ
¼ فنجان کیک آرد
4 سفیده تخم مرغ بزرگ
¼ قاشق چای خوری نمک
اسپری آشپزی
شربت افرا یا عسل
طرز تهیه:
کدو تنبل، ماست، جوش شیرین، زرده تخم مرغ و آرد را با هم مخلوط کنید. سفیده تخم مرغ را با نمک هم بزنید و به مخلوط کدو اضافه کنید. قابلمه را با اسپری پخت و پز روی حرارت متوسط گرم کنید. 3/1 فنجان کره به هر طرف پنکیک بمالید. زمانی که هر طرف کمی قهوه ای (حدود 3 دقیقه در هر طرف) شد برگردانید. سپس با شربت يا عسل تزیین کنید.
اطلاعات تغذیه:
کالری در هر وعده 90
چربی در هر وعده 2 گرم
چربی اشباع شده در هر وعده 1 گرم
چربی تک غیر اشباع در هر وعده 1 گرم
چربی چند غیر اشباع در هر وعده 0 گرم
پروتئین در هر وعده 7 گرم
کربوهیدرات در هر وعده 12 گرم
فیبر در هر وعده 1 گرم
کلسترول در هر وعده 55 میلیگرم
آهن در هر وعده 1 میلیگرم
سدیم در هر وعده 299 میلی گرم
کلسیم در هر وعده 69 میلی گرم