زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

مواد لازم برای حدود 40 عدد

كره .................... 150 گرم

پودر شكر ................ 100 گرم

پودر هل................ يك‌دوم قاشق چايخوري

زردة تخم‌مرغ................... 2 عدد

آرد.................... 250 گرم

سفيدة تخم‌مرغ همزده....................... 2 عدد

گردوي خرد كرده..................... 130 گرم

خلال پسته.................... 100 گرم

پودر شكر..................... به ميزان لازم

 بیشتربخوانید:

طرز تهیه شیرینی گردویی خانگی

روش‌تهیه

كره، پودر شكر، هل را با همزن برقي بزنيد تا صاف و يكدست شود. آن‌گاه زردة‌ تخم‌مرغ‌ها را بيفزائيد و مخلوط كنيد. سپس آرد را بيفزائيد و با قاشق فلزي مواد را مخلوط كنيد. اكنون هر بار به اندازة يك قاشق چايخوري از خمير شيريني را برداريد و به شكل توپ درآوريد. سپس آنها را ابتدا در سفيدة تخم‌مرغ بغلتانيد و بعد در گردو و پسته بچرخانيد و روي سيني شيريني‌پزي بگذاريد. حالا سيني را در فر گرم كرده با دماي 170 درجة سانتيگراد قرار دهيد و شيريني را به مدت تقريبي 20 دقيقه بپزيد. همينكه شيريني‌ها خنك شدند، رويشان پودر شكر بپاشيد.

منبع : شور و شیرین