زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی :

مواد لازم

آرد  ...................... ٢٠٠گرم

شكر دانه ريز .......................  ٧٥گرم

كره........................٩٠گرم

تخم مرغ همزده ................. ١عدد

پوست پرتقال رنده كرده............................... ٢ قاشق چايخوري

 بیشتربخوانید:

طرز تهیه چاکلت لاوا کیک با فر و بدون فر

مواد لازم مياني:

گلدن سيروپ يا عسل   ........................... ٢٠٠گرم

شكر قهوه‌اي   ..................  ٤٥گرم

كره ......................٥٠گرم

تخم مرغ همزده .................. ٣عدد

اسانس وانيل.......................... ١ قاشق چايخوري

گردوی برشته و خرد كرده....................١٧٥ گرم

 بیشتربخوانید:

طرز تهیه تارت دبل چاکلت

طرز تهیه

آرد و شکر را در کاسة دستگاه غذا ساز بریزید، كره را  بیفزائید و دستگاه را روشن کنید تا مواد به شکل خرده نان درآید، آن‌گاه  تخم‌مرغ  و پوست پرتقال را بیفزائید و دوباره چند ثانیه دستگاه را روشن کنید تا خمیر مناسبی حاصل شود. حالا خمیر فراهم کرده را در قالب تارتلت به قطر 10 سانتیمتر و یا قالب تارت به قطر 20 سانتیمتر پهن کنید و 30 دقیقه در یخچال نگه دارید. سپس مایة میانی را روی خمیر بریزید و تارت را به مدت تقریبی 40-45 دقیقه در فر گرم کرده با دمای ١٨٠ درجة سانتيگراد  بپزيد.

روش تهية مایة مياني: عسل، شكر، شكلات و كره را در ظرف مناسبي بريزيد و روي حرارت بگذاريد تا شکر، کره و شکلات آب شود. آنگاه ظرف را از روي حرارت برداريد و کنار بگذاريد تا مایه خنك شود. سپس  تخم‌مرغ‌ها، وانيل و گردو را بیفزائید و مخلوط کنید.