تحریریه زندگی آنلاین - افسانه ظروفی :
مواد لازم برای حدود 90 عدد
تخم‌مرغ 1 عدد
کرة نرم شده 250 گرم
روغن مایع 125 میلی‌لیتر (یک‌دوم پیمانه)
پودر شکر 160 گرم
نشاستة ذرت 160 گرم
بیکینگ‌پودر 1 قاشق چایخوری
آرد 500 گرم
وانیلین یک‌چهارم قاشق چایخوری
پودر کاکائو 3 قاشق سوپخوری
رنگ صورتی خوراکی به میزان لازم
یادآوری: در اینجا از قاشق بستنی سایز متوسط استفاده شده است.
روش‌تهیه
تخم‌مرغ، کره، روغن مایع و پودر شکر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن‌گاه نشاستة ذرت را افزوده و مخلوط سازید. سپس بیکینگ‌پودر، آرد و وانیلین را بیفزائید و مواد را هم بزنید تا خمیر مناسبی حاصل شود. حالا خمیر را به سه قسمت مساوی تقسیم کنید و به یک قسمت پودر کاکائو، به قسمت دیگر اندکی رنگ صورتی افزوده و مخلوط کنید. قسمت باقیمانده را ساده نگه دارید. اکنون به کمک قاشق بستنی، اسکوپ‌هایی از خمیر فراهم کرده بردارید و روی سینی دارای کاغذ روغنی بگذارید. حالا سینی را در فر گرم کرده با دمای 170 سانتیگراد قرار دهید و شیرینی را به مدت تقریبی 8-10 دقیقه بپزید. مراقب باشید که رنگ شیرینی تغییر نکند. شیرینی‌ها را روی پنجرة سیمی خنک کنید و برای پذیرائی در ظرف زیبا و مناسبی قرار دهید.
