مواد لازم برای تهیه شیرینی هویجی بدون نیاز به فر
هویج : 4 عدد متوسط
شکر : نصفه لیوان
شیر : یک لیوان
پودر کاکائو : 1 قاشق غذاخوری
وانیل : نصف قاشق مربا خوری
بیسکویت پتی بور : 2 بسته بزرگ
طرز تهیه شیرینی هویجی بدون نیاز به فر
ابتدا هویج ها را با رنده ریز رنده کنید.
سپس هویج، شیر و شکر را روی حرارت ملایم بگذارید تا شیر کاملا به خورد هویج برود. دقت داشته باشید در قابلمه باید نیم لا باشد تا شیر سر نرود.
بعد از این که شیر کاملا به خورد هویج رفت آن را از روی گاز برداشته و بگذارید تا خنک شود.
در این مدت بیسکویت ها را کاملا پودر کرده و با وانیل و پودر کاکائو مخلوط کنید.
بعد از خنک شدن مخلوط هویج و شیر، پودر بیسکویت را کم کم به آنها اضافه کرده و هم بزنید. در انتها باید مخلوطی خمیر مانند داشته باشید.
در پایان از خمیر درست شده گلوله هایی به اندازه دلخواه درست کرده و در کنجد و پودر نارگیل بغلطانید.
این شیرینی را می توانید تا یک هفته در یخچال نگهداری کنید.
منبع : سیمرغ
