زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

مهدیس رحیمیان

مواد لازم پودينگ شكلات و نعنا

برای 2 نفر 

شیر                                          3 پیمانه (750 میلی لیتر)

چای كیسه‌ای با طعم نعنا              2 عدد

شكر                                          100 گرم

آرد ذرت                                      40 گرم

نمك                                          یك هشتم قاشق چایخوری

شكلات شیری خرد كرده               60 گرم

اسانس وانیل                             1 قاشق چایخوری 

روش تهیه پودينگ شكلات و نعنا

دو پیمانه از شیر را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت بجوشانید. آن‌گاه شیر را از روی حرارت بردارید و چای كیسه‌ای را داخل آن قرار دهید و 10‌دقیقه كنار بگذارید.

سپس چای كیسه‌ای را از داخل شیر درآورید و باقیمانده شیر را همراه با شكر، آرد ذرت و نمك را به آن بیفزائید و دوباره روی حرارت متوسط پیوسته هم بزنید تا مایة غلیظی حاصل شود. اكنون پودینگ را از روی حرارت بردارید و شكلات و وانیل را به آن بیفزائید. حالا پودینگ را در ظرف مناسبی بریزید و تا زمان مصرف، در یخچال نگه دارید.