Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
پنجشنبه 9 فروردین 1403 - 19:21

23
اسفند
چیز کیک عسلی با مارس

چیز کیک عسلی با مارس

طرز تهیه چیز کیک عسلی با مارس

چیز کیک عسلی با مارس

 

 

 مواد لازم برای 10 نفر :

 

پودر بیسكویت........................... ۲۰۰ گرم

پودر كاكائو ..................................۲۰ گرم

كره‌ی ذوب كرده........................... ۸۰ گرم

پودر ژلاتین.................................... ۲ قاشق سوپخوری

آبلیموی تازه................................. ۳ قاشق سوپخوری

پنیر خامه‌ای............................... ۴۵۰ گرم

شیرعسلی............................... ۲۰۰ گرم

خامه‌ی ساده............................ ۲۵۰ گرم

شكلات مارس ............................ ۲ بسته

شیرعسلی كاراملی................ ۱۰۰ گرم

خامه‌ی ساده......................... ۱۰۰ گرم

پودر ژلاتین................................ ۱ قاشق چایخوری

آب سرد ...................................۳ قاشق سوپخوری

 

روش تهیه :

 

بیسكویت را با پودر كاكائو مخلوط كنید و كره را به آن بیفزائید و مواد را در قالبی كمربندی به قطر ۲۰ سانتیمتر بریزید و با پشت قاشق خوب بفشارید و صاف كنید و به مدت ۱۰ دقیقه در یخچال قرار دهید. پودر ژلاتین را روی آبلیمو بپاشید و به طریق بن‌ماری حل كنید. پنیر خامه‌ای را با شیر عسلی و خامه مخلوط سازید و ژلاتین حل‌شده را به آن اضافه نمائید. سپس نیمی از مایه را روی بیسكویت بریزید و شكلات مارس را پس از خرد كردن روی آن بچینید و باقیمانده‌ی مایه را روی آن بریزید و قالب را در یخچال بگذارید تا ببندد. آن‌گاه ۱۰۰ گرم شیر عسلی كارامل‌ شده را با ۱۰۰ گرم خامه مخلوطكنید و پودر ژلاتین حل شده را به آن بیفزائید و روی چیزكیك بریزید. بار دیگر آن را به مدت ۳ تا ۴ ساعت در یخچال بگذارید و با شكلات‌های زینتی تزئین كنید.

 

یادآوری: برای كارامل كردن شیر عسلی، قوطی دربسته‌ی شیرعسلی را در ظرف محتوی آب جوش قرار دهید و به مدت ۲ تا ۳ ساعت بجوشانید و تا سرد شدن كامل در آن را به هیچ‌وجه باز نكنید; زیرا بسیار داغ و سوزاننده است.

برچسب ها: آموزش آشپزی، زندگی آنلاین، چیز کیک عسلی با مارس تعداد بازديد: 1620 تعداد نظرات: 0

نظر شما بعد از تایید درج خواهد شد

فیلم روز
تصویر روز