زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

کوکیزهای شکلاتی

مواد لازم برای حدود 25 عدد:

آرد................................................................۱۵۰ گرم

بیكینگ پودر ...................................................یک چهارم قاشق چایخوری

گردوی خرد كرده  ...........................................۱۲۵ گرم

شكلا ت چیپسی ...........................................۹۰ گرم

كره ی خرد كرده.............................................۱۲۵ گرم

شكلا ت خرد كرده...........................................۲۰۰ گرم

عسل رقیق شده...........................................۲ قاشق سوپخوری

تخم مرغ     ۲ عدد

روش تهیه:

آرد، بیكینگ پودر، گردوی خرد كرده و شكلا ت چیپسی را در كاسه  ی بزرگی بریزید. كره و شكلا ت را داخل ظرفی روی حرارت ملا یم قرار دهید تا با هم مخلوط شوند. بعد آن را از روی حرارت بردارید و عسل رقیق شده و تخم مرغ ها را بیفزائید و حدود دو دقیقه با همزن دستی مخلوط كنید. سپس این مواد را وسط مواد خشک بریزید و با قاشق فلزی، فقط در حد مخلوط شدن، با هم مخلوط كنید. خمیر را داخل كیسه  ی نایلونی، در حدود یک ساعت در یخچال قرار دهید. فر را با دمای ۱۸۰ درجه ی سانتیگراد گرم كنید و كف سینی را كاغذ روغنی بیندازید. از مواد یک قاشق سوپخوری بردارید و به شكل توپ درست كنید و در سینی بچینید. كوكیزها را درون فر گرم شده، به مدت ۱۲ دقیقه بپزید.