زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

بیسکوئیت افغان

مواد لازم برای 25 تا 30 عدد:

 كره ی نرم شده...............................................۱۵۰ گرم

شكر قهوه ای نرم و روشن ..................................۶۰ گرم

تخم مرغ  ..........................................................۱ عدد

وانیل...............................................................یک چهارمقاشق چایخوری

آرد  ................................................................۱۲۵ گرم

پودر كاكائو ........................................................۲ قاشق سوپخوری

(پودر كاكائو را پس از الک كردن پیمانه كنید.)

پودر نارگیل .....................................................۳۰ گرم

كورن فلكس خرد شده......................................۴۵ گرم

شكلا ت سیاه ذوب شده..................................۹۰ گرم برای روی شیرینی ها

روش تهیه :

ابتدا فر را با دمای ۱۸۰ درجه ی سانتگیراد یا ۳۵۰ درجه ی فارنهایت و یا شماره ۴ اجاق گاز روشن كنید. كف سینی را كاغذ بیندازید و كنار بگذارید. ابتدا كره و شكر را در یک كاسه با همزن برقی آنقدر بزنید تا سفید و پفكی شود. بعد تخم مرغ و وانیل را اضافه كنید و خوب هم بزنید.

آرد و پودر كاكائو را پس از مخلوط كردن الک كنید. نارگیل و كورن فلكس را بیفزائید و مخلوط كنید. بعد به مایه اضافه كنید تا خمیر شود. این خمیر كمی چسبنده است. حالا  از خمیر به دست آمده، به اندازه ی ۱ قاشق سوپخوری بردارید و در سینی كاغذ انداخته شده، با فاصله قرار دهید. شیرینی ها را به مدت ۲۰ دقیقه در فر از پیش گرم شده بپزید. بعد از پخت، آن را روی پنجره ی سیمی خنک كنید. وقتی كاملا  خنک شد، روی شیرینی ها را با شكلا ت ذوب شده به كمک كاردک پوشش دهید. اكنون بگذارید شكلا ت روی شیرینی بسته شود.

یادآوری:چنانچه شكر قهوه‌ای در دسترستان نبود، از شكر سفید استفاده كنید.