زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

محلبی گل

مواد لازم :

 آرد ........................................۱ قاشق سوپخوری

نشاسته.................................۲ قاشق سوپخوری

آرد برنج ................................۲ قاشق سوپخوری

آب ......................................۲۵۰ میلی لیتر

شیر  ...................................۱ لیتر و ۲۵۰ میلی‌لیتر

شكر  ..................................۸ قاشق سوپخوری

رنگ مجاز خوراكی قرمز ..........۲ قطره

آبلیمو ................................۱ قاشق سوپخوری

خامه  ..............................۲۵۰ گرم

مربای گل .........................۴ قاشقسوپخوری

روش تهیه :

ابتدا آرد و نشاسته و آرد برنج را در قابلمه ای بریزید و آب را به آن بیفزائید. سپس خوب هم بزنید و شیر را كم كم در آن بریزید و روی حرارت بگذارید و مرتب هم بزنید. شكر را نیز بیفزائید و كاملا  بجوشانید تا به صورت مایه ی غلیظی درآید. بعد آن را از روی حرارت بردارید. كمی كه سرد شد، رنگ قرمز، آبلیمو و خامه را اضافه كنید. حالا  مواد فراهم شده را در ظرف مستطیل شكلی بریزید و به مدت ۵ تا ۶ ساعت در یخچال بگذارید تا كاملا  سفت شود. سپس به صورت لوزی برش بزنید و روی هر كدام قدری از مربای گل قرار دهید و آنگاه میل كنید.