زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

شکلات مارسیپان

مواد لازم :

خمیر مارسیپان...................۴۵۰ گرم

كشمش ریز .......................۵۰ گرم

مربای آلبالو .......................۶۰ گرم

پودر زنجبیل  .......................یک چهارم قاشق چای خوری

شكلا ت سیاه آب شده ........به میزان لا زم

شكلا ت سفید آب شده........به میزان لا زم

روش تهیه : 

كشمش را تا حد ممكن خرد كنید; سپس مربای آلبالو را نیز كمی خرد كنید; (توجه داشته باشید كه مربای آلبالو باید بدون شربت باشد) بعد كشمش و آلبالو را با زنجبیل مخلوط كرده و این مواد را به خمیر مارسیپان بیفزایید و با دست كمی مالش دهید. بعد، از این مواد گلوله هایی به اندازه ی فندق آماده كرده ودر شكلا ت سیاه بغلتانید و هر سه گلوله را به شكل مثلث در كنار هم روی كاغذ روغنی قرار دهید; به طوری كه بعد از سرد شدن به هم بچسبد. اكنون شكلا ت ها را در یخچال قرار داده و بعد از سرد شدن، با شكلا ت سفید روی آن را تزیین كنید.

نكته: تهیه ی خمیر مارسیپان در شماره ی یک مجله به طور كامل به چاپ رسیده است.