زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

كاپ كيك وانيلی با تزئين عروسك جادوگر

مواد لازم برای12 عدد

كره  ..............................................125 گرم

شكر..............................................165 گرم

تخم‌مرغ..........................................2 عدد

آرد................................................165 گرم

آرد ذرت..........................................7 گرم

شیر .............................................60 میلی‌لیتر (یك‌چهارم پیمانه)

اسانس وانیل.................................یك‌دوم قاشق چایخوری

بیكینگ‌پودر  .................................1 قاشق چایخوری

خمیر فوندانت ..............................حدود 1 كیلوگرم

روش تهیه

قالب مافین را با كپسول‌های كاغذی بپوشانید. همة مواد را در كاسة‌ همزن برقی بریزید و 3 دقیقۀ با سرعت كم بزنید. سپس سرعت همزن را زیاد كنید و 2 دقیقۀ دیگر مایه را بزنید تا صاف و یكدست شود. آن‌گاه مایة فراهم كرده را در قالب‌ها بریزید به گونه‌ای كه یك سوم از سر قالب خالی بماند. سپس كیك‌ها را به مدت تقریبی 15-20 دقیقه، در فر گرم كرده با دمای 180 درجة سانتیگراد بپزید. حالا كیك‌ها را روی پنجرة سیمی خنك كنید و رویشان كرم كره‌ای یا مارمالاد بمالید. اكنون 300 گرم از خمیر فوندانت را بردارید و به رنگ سبز درآورید. سپس آن را روی سطح آرد پاشیده به ضخامت تقریبی 2-3 میلیمتر باز كنید و با برشگر به قطر تقریبی 6 سانتیمتر قالب بزنید. آن‌گاه این دایره‌ها را روی كیك‌‌ها بگذارید  و با ستاره‌های بنفش ‌رنگ از خمیر فوندانت روی آن را بیارائید.