زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

كـرم طالبی

مواد لازم برای 8 نفر:

آب طالبی................................(2 پیمانه ) نیم لیتر

عسل......................................4 قاشق سوپخوری

خامه‌ی ساده...........................200 گرم

پودر ژلاتین..............................1 قاشق سوپخوری

آب سرد................................یك چهارم پیمانه

خامه‌ی فرم گرفته .....................به میزان لازم

روش تهیه

در ظرف مناسبی آب طالبی، عسل و خامه را با هم مخلوط كنید و خوب هم بزنید تا عسل كاملاً حل شود. سپس پودر ژلاتین را روی آب سرد بپاشید و به طریق بن‌ماری حل كنید و بگذارید اندكی خنك شود. حالا ژلاتین حل شده را به مواد قبلی بیفزائید و آن‌ها را در قالب‌های تك نفره بریزید و به مدت 2 تا 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا كرم كاملاً ببندد. اینك كرم را از قالب جدا سازید و در ظرف مورد نظر برگردانید و با خامه‌ی فرم گرفته و طالبی، تزئین نمائید.