زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

افسانه ظروفی

مواد لازم برای 4 نفر

برنج نیمكوب                             100 گرم

شیر                                        750 میلی‌لیتر (3 پیمانه)

شكر                                       75 گرم

دانه‌ هل                                  6 عدد

دارچین آسیاب كرده                   یك‌چهارم قاشق چایخوری

كشمش طلائی یا پلوئی            40 گرم

انبه‌ خردكرده                           3 عدد درشت

پرك بادام برشته                      25 گرم

روش تهیه دسر خیر با انبه‌ تازه

برنج را بشوئید و در آب جوش بپزید. آن‌گاه برنج را در صافی بریزید. حالا شیر، شكر، هل و دارچین را در ظرف مناسبی بریزید و روی اجاق بجوشانید. سپس برنج را بیفزائید و به مدت تقریبی 20 دقیقه بپزید تا دسر قدری غلیظ شود.

اكنون آن را از روی حرارت بردارید و كشمش، انبه و نیمی از بادام را بیفزائید. دسر را برای پذیرائی در ظرف مناسبی بریزید و با باقیمانده‌ پرك بادام و انبه بیارائید و میل كنید.