زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

مریم امیری

مواد لازم

هویج                  1 كیلوگرم

قیسی                350 گرم

شكر                  1 كیلوگرم

آب پرتقال           350 میلی‌لیتر

آب                     200 میلی‌لیتر

 روش تهیه مارمالاد هویج و قیسی

هویج را بپزید و قیسی را خرد كنید و به مدت 3 ساعت در آب بخیسانید. آن‌گاه هویج و قیسی را پوره كنید و همراه با شكر، آب پرتقال و آب در قابلمه‌ مناسبی بریزید. قابلمه را روی حرارت بگذارید و مخلوط را بجوشانید تا قوام آید و مارمالاد غلظت لازم را به دست آورد. اینك مارمالاد را در شیشه‌ی استریل بریزید و در یخچال نگه دارید.