زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

فنجان های كرم موكا

مواد لازم:

پودر قهوه (نسكافه).............................۱ قاشق غذاخوری

شیر .................................................۵۰۰ میلی لیتر

شكر..................................................یک سوم پیمانه

شكلا ت تخته ای................................۲۲۵ گرم

پودر وانیل..........................................یک دوم قاشق چای خوری

زرده تخم مرغ.....................................۷ عدد

خامه زده شده  برای تزئین

طرز تهیه:

فر را در دمای ۳۰۰ درجه فارنهایت گرم كرده و ۸ عدد فنجان با گنجایش ۱۲۵ میلی لیتر در سینی فر بچینید. پودر قهوه را در ظرفی بریزید، سپس شیر و شكر را اضافه كرده و روی حرارت قرار دهید تا شكر حل شود. شكلا ت رنده شده را اضافه كرده و خوب هم بزنید تا شكلا ت حل شود; از روی حرارت برداشته و زرده تخم مرغ ها را با چنگال بزنید تا یكدست شود; كم كم شكلا ت را به تخم مرغ ها اضافه نمایید، مخلوط را داخل فنجان ها ریخته و فنجان ها را در سینی فر قرار دهید; داخل سینی فر را آب جوش بریزید تا نصف سطح بیرونی فنجان ها را آب بگیرد و به مدت ۳۵-۳۰ دقیقه بپزید تا كرم آماده شود به طوری كه اگر كارد را داخل آن فرو كرده و بیرون آوردید چیزی به چاقو نچسبد، سپس بگذارید خنک شود و بعد روی آن را با خامه زده شده تزئین كنید.