کلوچه‌های کوچك با سیب‌زمینی و موسیر
مواد لازم برای تهیه 20 عدد كلوچه:
سیب‌زمینی پخته و له شده.............. 450 گرم
آ‌رد کامل....................................... 115 گرم
روغن زیتون.......................................2 قاشق غذاخوری
تره خرد شده ...................................2 قاشق غذاخوری
نمك و فلفل
آ‌رد، روغن زیتون، تره‌های خرد شده و سیب‌زمینی را با کمی نمك و فلفل کاملاً مخلوط کنید تا خمیر نرمی به دست آ‌ید. خمیر را به ضخامت ۵ سانتی‌متر روی سطح صافی پهن کرده و آ‌ن را به صورت دایره‌های کوچك درآ‌ورید. کف ظرف فر را باکمی روغن چرب کنید و کلوچه‌ها را داخل ظرف بچینید و به مدت ۱٠ دقیقه در فر قرار دهید. در صورت تمایل هنگام سرو، کمی روغن گیاهی روی کلوچه‌ها بمالید.
