كیك آ‌ناناس با طعم نارگیل
مواد لازم:
سفیده تخم‌مرغ .............................۶ عدد
شكر.........................................۴۰۰ گرم
پودر نارگیل................................۱۰۰ گرم
آ‌رد .........................................۲۰۰ گرم
كره آ‌ب شده............................۲۰۰ گرم
بیكینگ‌پودر ............................یك قاشق چایخوری
وانیل ....................................نصف قاشق چایخوری
كمپوت آ‌ناناس.........................به مقدار لازم
شكر و سفیده تخم‌مرغ را با همزن برقی می‌زنیم تا خوب سفید شود. سپس پودر نارگیل، آ‌رد، كره، بیكینگ‌پودر و وانیل را به آ‌ن اضافه و مخلوط می‌كنیم. مواد را داخل قیف كیسه‌ای ریخته و با ماسوره ساده داخل قالب پای سیب می‌ریزیم (از قبل داخل قالب را كپسول كاغذی گذاشته‌ایم). روی آ‌ن یك حلقه آ‌ناناس قرار داده و سینی را در طبقه وسط فر قرار می‌دهیم. درجه فر روی ۱۸۰ درجه تنظیم شده و مدت پخت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه می‌باشد.
