زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

كـيـك انـگليسی

مواد لازم:

تخم‌مرغ .............................7 عدد

شكر................................360 گرم

آرد..................................500 گرم

روغن مایع .......................320 میلی‌لیتر

شیر ..............................150 میلی‌لیتر

بیكینگ‌پودر ........................1 قاشق سوپخوری

سفیده و زرده تخم‌مرغ را از هم جدا كنید. سپس سفیده و نیمی از شكر را با همزن برقی بزنید تا خوب سفید شود. حالا زرده‌ها را به همراه شكر باقیمانده در ظرفی جداگانه با همزن برقی بزنید تا كرم رنگ و كشدار شود، اكنون سفیده و زرده را با هم مخلوط كنید و با قاشق چوبی آرام و دورانی هم بزنید تا پف سفیده نخوابد. اكنون بقیه مواد را به آن اضافه و كمی با هم مخلوط كنید و داخل قالب متوسط بریزید.

حرارت فر: 180 درجه سانتیگراد، مدت پخت: 40 دقیقه

بعد از پخته شدن، روی آن را با كمپوت زردآلو و شكلات تزیین نمایید.