زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

آرزو صفری 

مــواد لازم 

هویج.....................................................200 گرم

شیره انگور ................................................1 پیمانه

عسل........................................................1 قاشق سوپخوری

هل ..........................................................یك دوم قاشق چایخوری

دارچین......................................................1 قاشق چایخوری

خلال پسته، بادام و گردو (برای تزیین).............به میزان لازم

پودر گل محمدی  ......................................1 قاشق چایخوری

هویج را رنده كنید و با مقداری آب روی حرارت قرار دهید تا كاملاً پخته شود. سپس شیره انگور و عسل را اضافه كنید و پس از آنكه كاملاً پخته و غلیظ شد، پودر هل و دارچین را بیفزایید. اكنون حلوا را در ظرف بكشید و روی آن را با خلال پسته، بادام، گردو و پودر گل محمدی تزیین كنید.

این حلوا یكی از خوراكی‌های ویژه شب یلدا در آذربایجان می‌باشد كه در شب یلدا به همراه پشمك و كادوی ویژه این شب برای نوعروسان می‌برند.